লেখক: ঝাং চাউকিন। সূত্র: ডিজিটাইমস

জনসংখ্যার দ্রুত বৃদ্ধি এবং নগরায়নের উন্নয়নের প্রবণতা উল্লম্ব খামার শিল্পের বিকাশ ও বৃদ্ধির প্রতি আহ্বান ও প্রচার করবে বলে আশা করা হচ্ছে। উল্লম্ব খামারগুলি খাদ্য উত্পাদনের কিছু সমস্যা সমাধান করতে সক্ষম বলে মনে করা হয় তবে এটি খাদ্য উত্পাদনের জন্য একটি টেকসই সমাধান হতে পারে কিনা, বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে বাস্তবে এখনও চ্যালেঞ্জ রয়েছে।

খাদ্য নেভিগেটর এবং গার্ডিয়ান এর প্রতিবেদন অনুসারে, পাশাপাশি জাতিসংঘের সমীক্ষা অনুসারে, বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যা বর্তমান .3.৩ বিলিয়ন মানুষ থেকে ২০৩০ সালে ৮.৫ বিলিয়ন মানুষ এবং ২০৫০ সালে ৯..7 বিলিয়ন মানুষ হয়ে উঠবে। এফএও অনুমান করে যে এই বিষয়ে অনুমান করা হয়েছে যে 2050 সালে জনসংখ্যার সাথে দেখা এবং খাওয়ানো, 2007 এর তুলনায় খাদ্য উত্পাদন 70% বৃদ্ধি পাবে এবং 2050 এর মধ্যে বৈশ্বিক শস্য উত্পাদন অবশ্যই 2.1 বিলিয়ন টন থেকে 3 বিলিয়ন টন বাড়িয়ে তুলতে হবে। মাংস দ্বিগুণ করা দরকার, 470 মিলিয়ন টন বৃদ্ধি পেয়ে।

কৃষি উত্পাদনের জন্য আরও জমি সামঞ্জস্য করা এবং যুক্ত করা কিছু দেশে সমস্যাটি সমাধান করতে পারে না। যুক্তরাজ্য কৃষি উত্পাদনের জন্য তার 72% জমি ব্যবহার করেছে, তবে এখনও খাদ্য আমদানি করতে হবে। যুক্তরাজ্য একই জাতীয় গ্রিনহাউস রোপণের জন্য দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ থেকে ছেড়ে যাওয়া এয়ার-রিফ টানেলগুলি ব্যবহার করার মতো কৃষিকাজের অন্যান্য পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করছে। ইনিশিয়েটর রিচার্ড ব্যালার্ড 2019 সালে রোপণের পরিসীমা প্রসারিত করারও পরিকল্পনা করেছেন।

অন্যদিকে, পানির ব্যবহারও খাদ্য উত্পাদনের ক্ষেত্রে বাধা। ওইসিডি পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রায় 70% জল ব্যবহার খামারগুলির জন্য। জলবায়ু পরিবর্তনও উত্পাদন সমস্যাগুলিকে আরও বাড়িয়ে তোলে। নগরায়নের জন্য খাদ্য উত্পাদন ব্যবস্থাও কম গ্রামীণ শ্রমিক, সীমিত জমি এবং সীমিত জলের সংস্থান সহ দ্রুত বর্ধমান শহুরে জনসংখ্যাকে খাওয়ানোর জন্যও প্রয়োজন। এই বিষয়গুলি উল্লম্ব খামারগুলির বিকাশকে চালিত করছে।
উল্লম্ব খামারগুলির স্বল্প-ব্যবহারের বৈশিষ্ট্যগুলি কৃষি উত্পাদন শহরে প্রবেশের অনুমতি দেওয়ার সুযোগ নিয়ে আসবে এবং এটি নগর গ্রাহকদের আরও কাছাকাছি হতে পারে। খামার থেকে ভোক্তার দূরত্ব হ্রাস করা হয়, পুরো সরবরাহ চেইনকে সংক্ষিপ্ত করে এবং নগর গ্রাহকরা খাদ্য উত্সগুলিতে আরও আগ্রহী এবং তাজা পুষ্টি উত্পাদনে সহজে অ্যাক্সেস পাবেন। অতীতে, শহুরে বাসিন্দাদের পক্ষে স্বাস্থ্যকর তাজা খাবার অ্যাক্সেস করা সহজ ছিল না। উল্লম্ব খামারগুলি সরাসরি রান্নাঘর বা তাদের নিজস্ব বাড়ির উঠোনে নির্মিত হতে পারে। এটি উল্লম্ব খামারগুলির বিকাশের মাধ্যমে জানানো সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বার্তা হবে।

তদতিরিক্ত, উল্লম্ব খামার মডেল গ্রহণ traditional তিহ্যবাহী কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খলে বিস্তৃত প্রভাব ফেলবে এবং সিন্থেটিক সার, কীটনাশক এবং হার্বিসাইডের মতো traditional তিহ্যবাহী কৃষি ওষুধের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে। অন্যদিকে, জলবায়ু এবং নদীর জল পরিচালনার জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি বজায় রাখতে এইচভিএসি সিস্টেম এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার চাহিদা বৃদ্ধি পাবে। উল্লম্ব কৃষি সাধারণত অন্দর বা বহিরঙ্গন আর্কিটেকচার সেট করতে সূর্যের আলো এবং অন্যান্য সরঞ্জাম অনুকরণের জন্য বিশেষ এলইডি লাইট ব্যবহার করে।

উল্লম্ব খামারগুলির গবেষণা এবং বিকাশের মধ্যে পরিবেশগত পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ এবং জল এবং খনিজগুলির ব্যবহারকে অনুকূল করার জন্য উল্লিখিত "স্মার্ট প্রযুক্তি" অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ইন্টারনেট অফ থিংস (আইওটি) প্রযুক্তিও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। এটি উদ্ভিদ বৃদ্ধির ডেটা রেকর্ড করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফসলের ফসলগুলি অন্য জায়গায় কম্পিউটার বা মোবাইল ফোন দ্বারা সন্ধানযোগ্য এবং পর্যবেক্ষণ করা হবে।

উল্লম্ব খামারগুলি কম জমি এবং জলের সংস্থান সহ আরও বেশি খাবার উত্পাদন করতে পারে এবং ক্ষতিকারক রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক থেকে অনেক দূরে। তবে, ঘরে স্ট্যাক করা তাকগুলিতে traditional তিহ্যবাহী কৃষির চেয়ে বেশি শক্তি প্রয়োজন। এমনকি ঘরে উইন্ডো থাকলেও অন্যান্য সীমাবদ্ধ কারণে সাধারণত কৃত্রিম আলো প্রয়োজন হয়। জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সর্বোত্তম ক্রমবর্ধমান পরিবেশ সরবরাহ করতে পারে তবে এটি বেশ শক্তি নিবিড়ও।

যুক্তরাজ্যের কৃষি বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, লেটুস একটি গ্রিনহাউসে জন্মে এবং এটি অনুমান করা হয় যে প্রতি বছর রোপণের ক্ষেত্রের প্রতি বর্গমিটারে প্রায় 250 কিলোওয়াট ঘন্টা (কিলোওয়াট ঘন্টা) শক্তি প্রয়োজন। জার্মান ডিএলআর গবেষণা কেন্দ্রের প্রাসঙ্গিক সহযোগিতামূলক গবেষণা অনুসারে, একই আকারের রোপণ অঞ্চলের একটি উল্লম্ব খামার প্রতি বছর 3,500 কিলোওয়াট ঘন্টা আশ্চর্যজনক শক্তি খরচ প্রয়োজন। সুতরাং, কীভাবে গ্রহণযোগ্য শক্তি ব্যবহার উন্নত করা যায় তা উল্লম্ব খামারগুলির ভবিষ্যতের প্রযুক্তিগত বিকাশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হবে।

এছাড়াও, উল্লম্ব খামারগুলিতে বিনিয়োগের তহবিলের সমস্যাও রয়েছে। একবার উদ্যোগের পুঁজিপতিরা হাত টানলে, বাণিজ্যিক ব্যবসা বন্ধ হয়ে যাবে। উদাহরণস্বরূপ, যুক্তরাজ্যের ডিভনের পাইগনটন চিড়িয়াখানাটি ২০০৯ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল It এটি ছিল প্রথম দিকের উল্লম্ব খামার স্টার্টআপগুলির মধ্যে একটি। এটি শাকসব্জী শাকসব্জী বৃদ্ধিতে ভার্টিক্রপ সিস্টেম ব্যবহার করে। পাঁচ বছর পরে, অপর্যাপ্ত পরবর্তী তহবিলের কারণে, সিস্টেমটিও ইতিহাসে চলে যায়। ফলো-আপ সংস্থাটি ছিল ভালসেন্ট, যা পরবর্তীতে অল্টারাস হয়ে যায় এবং কানাডায় একটি ছাদ গ্রিনহাউস রোপণ পদ্ধতি প্রতিষ্ঠা শুরু করে, যা শেষ পর্যন্ত দেউলিয়া হয়ে শেষ হয়েছিল।